Comment composer vos repas ?

Savoir composer des repas équilibrés est l’une des aptitudes les plus importantes à acquérir dans une vie. La nourriture est votre carburant, votre meilleur traitement, votre investissement le plus sûr. Votre santé en dépend grandement, votre alimentation peut allonger votre vie ou l’écourter.

Pour bien équilibrer vos repas, vous devez connaître vos besoins en énergie et en nutriments.

Pour commencer, révisons ensemble ces 5 concepts essentiels à prendre en compte :

 

Le métabolisme de base

Le métabolisme de base

Les calories

Les calories

L'indice glycémique

L’indice glycémique

Les macronutriments

Les portions

Les portions

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