Les produits allégés
Pour bien choisir un aliment allégé, il faut toujours le comparer avec sa version traditionnelle. La mention « allégé » garantit une réduction d’au moins 25% de la teneur en sucres ou en graisses, pas forcément les deux.
Et il faut aussi comprendre que les ingrédients diminués ou supprimés sont remplacés par d’autres. Un aliment dont le sucre a été réduit peut voir sa quantité de graisses augmenter. Ou un autre, allégé en graisses se verra enrichi en additifs. Donc la composition peut être catastrophique.
En outre, il n’y a aucune garantie que ce produit soit moins calorique que le standard.
C’est ainsi qu’en achetant un produit supposé vous aider à mincir, vous pourriez obtenir l’effet inverse. Il faut donc être vigilant, apprendre à lire les étiquettes.
Si vous remplaciez certains de vos aliments par de vrais produits allégés, des produits incontestablement moins caloriques et sans additifs, vous pourriez effectivement voir une différence sur la balance.
Alternative : cuisinez léger. Consommez des aliments allégés préparés par vos soins. Qui vous aime plus que vous-même ?
