Archives des étiquettes : indice glycemique

L’ennemi chéri : le sucre

Il est à noter que l’humain a un penchant naturel pour le goût sucré. Il suffit de faire le test avec un nouveau-né pour en avoir le cœur net.

Est-il donc réaliste de vouloir éliminer la saveur sucrée de notre vie ? Cette restriction est à la base de l’échec de beaucoup de régimes.

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C’est quoi l’indice glycémique d’un aliment ?

Comparons une tranche de gâteau au chocolat et noisettes, et un repas équilibré, les deux de même valeur calorique : 500 calories Pourquoi est-ce si difficile de s’arrêter à une seule tranche de gâteau? Pourquoi, pendant les heures qui suivent, continuons-nous à grignoter ? La faute en revient, en grande partie, à l’indice glycémique du gâteau. L’indice glycémique indique l’effet

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Comment composer vos repas ?

Savoir composer des repas équilibrés est l’une des aptitudes les plus importantes à acquérir dans une vie. La nourriture est votre carburant, votre meilleur traitement, votre investissement le plus sûr. Votre santé en dépend grandement, votre alimentation peut allonger votre vie ou l’écourter. Pour bien équilibrer vos repas, vous devez connaître vos besoins en énergie et en nutriments. Pour commencer,

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